accompagnements

* Pour 2 personnes * Ingrédients : 1/2 courgette 1/2 oignon 1 oeuf 30g de fêta 1 càs de basilic 25g de chapelure Sel Poivre Lavez la 1/2 courgette, ôtez l'extrémité et râpez-la sans la peler. Pelez et émincez très finement le 1/2 oignon. Ciselez le basilic...

* Pour 6 personnes * Ingrédients : 6 grosses pommes de terre (variété pour purée, cuisson au four, etc) 200g de cancoillotte nature 200g de petits lardons fumés 1 échalote 1 petit bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel,...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 3 oignons 20g de beurre 800g de pommes de terre épluchées 40g de beurre fondu 100g de fromage râpé 2 oeufs Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans les 20g de beurre. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade....

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 8 Tomates 2 Oignons Chapelure Bouquet de thym Huile d'olive Sel Poivre Préchauffez le four à 180° (Th6). Lavez et coupez les tomates en 2. Disposez-les dans un plat allant au four. Hachez finement l'oignon et l'ail....

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 6 petites courgettes 1 chorizo 2 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre et persil Faîtes revenir les oignons émincés et l'ail haché dans l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes...

* Pour une vingtaine de burgers * Ingrédients : 800gr de pommes de terre épluchées 2 poireaux 2 carottes 2 poignées de petits pois sel, poivre, muscade 1 oeuf 40gr de beurre 1 oignon 3 blanc d'oeufs pour paner de la chapelure 1 cuil à s de crème Cuire...

* Pour 6 personnes * Ingrédients : 200 g de cantal 8 grosses pommes de terre 8 échalotes 8 tranches de lard fumé 6 dl de vin blanc 2 cuil. à soupe de sauce soja sel poivre Peler et laver les pommes de terre. Les entourer d'une tranche de lard fumé. Maintenir...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 8 carottes 1 c.s de miel 10 cl de crème fraîche 1 bouillon cube 100 g de lardons sel, poivre Peler et couper les carottes en bâtonnets. Préparer du bouillon avec 1 cube et 30 cl. d'eau bouillante. Dans une sauteuse,...

* Pour 2 personnes * Ingrédients : 1 Aubergine 100g de Pommes de terre 50g de Chèvre frais Epluchez et coupez en gros morceaux l'aubergine et la pomme de terre. Faites les cuire à la vapeur 10 minutes. Mixez le tout et ajoutez les fromages de chèvre frais....

* Pour 2 personnes * Ingrédients : 500 gr de champignons de paris frais 2 oeufs 10 cl de crème entière 1 cube secret d'arome "ail et persil" 30 gr de gruyère râpé sel et poivre Préchauffer le four à 230°. Nettoyer et couper les champignons en lamelles....