Glace au fromage blanc et citron

* Pour 2 personnes *

Ingrédients :

• 200 g de fromage blanc
• 1 citron
• 70 g de sucre

Râpez le zeste du citron, puis pressez-en le jus.
Fouettez le sucre et le fromage blanc puis incorporez le jus de citron
et le zeste.
Faites prendre la glace en sorbetière et servez sans attendre.