Bouchées de mozzarella et jambon cru

* Pour environ 12 bouchées *

Ingrédients :

• 1 boule de mozzarella
• 6 tranches de jambon
• 2 poignées de feuilles d'épinard frais
• Poivre du moulin
• Origan séché

Coupez la mozzarella en une douzaine de cubes. Arrosez-les d'huile d'olive

et d'origan. Laissez mariner 1h.
Coupez les tranches de jambon en deux, dans la longueur. 
Posez dessus 5 ou 6 feuilles d'épinard superposées, un cube mozzarella,
enroulez et fixez avec un petit pic.
Retaillez éventuellement les feuilles d'épinard qui dépassent.

Auteur : Odelices