Quiche sans pâte à la truite fumée et à la ciboulette

* Pour 6 personnes *

Ingrédients :

• 6 oeufs
• 4 tranches de truite fumée
• 20 cl de crème d'avoine
• 4 càs de ciboulette
• du poivre

Préchauffer votre four 220°C.
Battre les oeufs avec la crème, la ciboulette et le poivre.
Verser la préparation dans un moule à tarte.
Poser des lanières de truite fumée sur le dessous et enfourner
pour 30 minutes.