Brick aux courgettes et carré frais

* Pour 2 personnes *

Ingrédients :

• 200g de courgettes
• 100g de fromage frais
• 3 feuilles de brick
• 1 bouquet de sariette
• Huile d'olive

Lavez et râpez les courgettes.
Faites les revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes environ.
Dans un bol, écrasez le fromage frais, ajoutez les courgettes, la sarriette, sel et poivre.
Mélangez le tout.
Coupez vos feuilles de brick en deux, ajoutez une bonne cuillère du mélange
et suivez les instructions de pliage du paquet pour former des triangles.
Faites revenir les bricks rapidement à la poêle sur chaque face avec un peu d'huile.