Frites maison

* Pour 2 personnes *

Ingrédients :

• 4 grosses pommes de terre
• 1 à 2 càs d'huile d'olive
• sel, poivre, paprika, herbes de provence, curry

Eplucher,et laver les pommes de terre.
Détailler les en frites puis sécher les soigneusement
(il ne doit pas rester d'humidité).
Mettre dans un récipient et ajouter l'huile et les épices.
Bien mélanger.
Préchauffer votre four à 200°C et enfourner jusqu'à coloration
soit environ 20 min.

Pour des frites encore meilleures et plus croustillantes rajouter 1 jaune d'oeuf battu à la

préparation.

Auteur : macarons4ever.canalblog.com