accompagnements

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 2 à 3 bottes d'asperges vertes fraîches huile d'olive Laver les asperges, les déposer sur une plaque allant au four. Verer un filet d'huile d'olive par dessus. Les enfourner environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6)...

* Pour 6 personnes * Ingrédients : 500 g de penne 4 tomates 1 courgette 1/2 verre de jus de tomate lait concentré non sucré persil, coriandre, muscade ail, sel, poivre parmesan huile d’olive et margarine Pendant que les pâtes cuisent dans l’eau bouillante...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 600 g de petits pois surgelés 1 carotte 1 oignon allumettes de lardons (100g) 1/2 cuil à café de persil 1 gousse d'ail sel, poivre 1/2 cube de bouillon de boeuf Mettre de l'eau à chauffer avec le 1/2 cube de bouillon...

* Pour 6 personnes * Ingrédients : 1 kg de petits pois frais ou surgelés 3 échalotes 1 bouillon de volaille 1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse quelques feuilles de salade 1 noix de beurre sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir le échalotes...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 1 oignon 2 courgettes 1 poivron 125 g de parmesan râpé De l’huile d’olive, du thym, du poivre 70 g de beurre coupé en dés 2 gousses d’ail 130 g de farine 4 tomates fraîches ou en boîte Faire revenir l'oignon et les gousses...

* Pour 2 personnes * Ingrédients : 100 g de riz blanc 150 g de champignons de Paris 1 càs d'huile d'olive Du thym Sel Poivre Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Lavez et coupez le pied des champignons....

* Pour 5 personnes * Ingrédients : 1 kg de courgettes 3 oignons 1 gousse d'ail 8 oeufs 7 c.à.s de Maïzena 1 boite de concentré de tomate 3 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.s de persil plat Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les courgettes...

* Pour 2 personnes * Ingrédients : 450g de potiron 200g de pommes de terre Beurre 1 c.às. de crème fraîche liquide Sel Epluchez et coupez en gros morceaux le potiron et les pommes de terre. Faites-les cuire à la cocotte minute 12 minutes environ. Mixez...

* Pour 2 personnes * Ingrédients : 500 g de carottes 50 ml de crème fraîche liquide 1 c.à.s de moutarde à l'ancienne Poivre Epluchez et coupez les carottes en fines rondelles. Faites les cuire 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez...

* Pour 2 personnes * Ingrédients : 1 aubergine 1 oeuf 3 c.à.s de farine de blé Huile de friture Lavez et coupez les aubergines en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Battez l'oeuf dans une assiette creuse. Versez la farine dans une autre assiette. Trempez...