pains & viennoiseries

* Pour une quinzaine de petits pains * Ingrédients : 500 g de farine 30 cl de lait 30 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 bonne pincée de sel Dans deux casseroles, faites chauffer légèrement...

* Pour 8 brioches version pains au chocolat * Ingrédients : 1 yaourt + 2 oeufs + du lait = 300ml de liquide 60g de sucre 1 cuillère à café de sel 500g de farine T45 100g de beurre pommade en morceaux 1 cuillère à café de levure SAF (épicerie) 16 bâtons...

* Pour 8 pitch maison * Ingrédients : 20cl de lait 1 cuillère à café de sel 40g de sucre 30g de beurre 350g de farine à brioche type Francine 1 sachet de levure de boulanger De la confiture Du Nutella Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans votre...

* Pour 4 pains kebab * Ingrédients : 14cl d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 200g de farine T55 50g de semoule fine 1/2 sachet de levure de boulanger Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain en...

* Pour 6 beignets environ * Ingrédients : 200 g de farine 90 g de lait 1 œuf 30 g de sucre 30 g de beurre 1 cc de levure sèche Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et programmer sur « pâte ». A la fin du cycle, former un boudin avec la pâte....

* Pour 4 à 5 petits pains * Ingrédients : 360 grammes de farine blanche type 55 200 ml de lait 10 grammes de levure de boulanger 15 grammes de sucre en poudre 2 grammes de sel 2 cuillères à café de jus de citron 20 grammes de beurre ramolli Graines de...

Ingrédients : 1 kg de farine 1 carré de levure fraiche 1 cuil à café de sel 1/2 litre d'eau tiède 50 gr d'olives noires dénoyautées à la grecque 200 gr de lardons Dans votre pétrin, mettre la farine, émietter la levure. Ajouter petit à petit l'eau et...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 30 gr de levure de boulanger 125 ml d’eau tiède 500 gr de farine type 55 2 cuillères à café de sel Elaboration de la base levante: Délayez la levure avec un peu d’eau tiède, ajoutez 3 cuillère à soupe de farine et remuez...

* Pour 12 hot dog * Ingrédients : 1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraîche 470 g de farine 20 g de lait en poudre 20 g de sucre 1 c à café de sel 50 g de beurre ramolli 1 œuf 250 g d’eau tiède Mettre tous les ingrédients dans la MAP...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 300 g de farine 10 portions de vache qui rit 1 c à café de levure chimique 1 c à café de sucre en poudre 1 yaourt a la grecque huile végétale pour la cuisson sel Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile...