Le blog de Vinnie

* Pour 1 personne * Ingrédients : 1 paire de pains à hamburger harry’s version XL 1 poignée de salade ice-berg coupée en lamelles 1 escalope de poulet panée 1 grosse cuillère de mayonnaise de couleur blanche 1/2 petite cuillère de poudre d’oignon Quelques...

* Pour 6 ramequins * Ingrédients : 3 poires 3 pommes 150 g de farine 50 g de sucre 150 g de chocolat en tablette 80 g de beurre fondu Eplucher les fruits et les couper en morceaux. Disposer au fond des ramequins. Répartir les carrés de chocolat sur les...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 4 bagels 6 oeufs 1 c. à soupe (15ml) de beurre 1/2 paquet de fromage à la crème de 250g 1 tasse (250ml) de jambon coupé en dés 3 c. à soupe (45ml) de ciboulette hachée Sel et poivre au goût 1 tasse (250ml) de cheddar...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 g de crème épaisse 150 g de lardons 2 petits oignons Sel, poivre, muscade 1 poignée de gruyère râpé Préchauffer le four Th 7/8. Dérouler la pâte feuilletée et la ré-étaler très finement. A l'aide...

* Pour 6 beignets environ * Ingrédients : 200 g de farine 90 g de lait 1 œuf 30 g de sucre 30 g de beurre 1 cc de levure sèche Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et programmer sur « pâte ». A la fin du cycle, former un boudin avec la pâte....

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 250g de coquillettes 4 tranches de jambon blanc 50 cl de lait 40 cl de crème liquide 40 g de farine 40 g de beurre 4 jaunes d'oeuf 150G d'emmental 40g de parmesan Faire bouillir de l'eau avec du sel. Verser les coquillettes....

* Pour 6 rouleaux de printemps * Ingrédients : 6 feuilles de riz 20g de vermicelle de soja 250g de poulet 1cs de curry 1/4 de concombre 1 oignon nouveau quelques feuilles de salade 6 brins de menthe 1/2 citron jaune 3cs d’eau 2cs de sauce soja 2cc de...

* Pour une vingtaine de burgers * Ingrédients : 800gr de pommes de terre épluchées 2 poireaux 2 carottes 2 poignées de petits pois sel, poivre, muscade 1 oeuf 40gr de beurre 1 oignon 3 blanc d'oeufs pour paner de la chapelure 1 cuil à s de crème Cuire...

* Pour 6 muffins * Ingrédients : 1 yaourt nature de 150gr 2 petits suisses 1 citron + son zeste 200gr de crème fraîche à 40% 100gr de sucre vanillé ( maison pour moi) 1 poignée de framboises émiettées 18 framboises entières 150gr de framboises pour écraser...

* Pour une quinzaine de muffins * Ingrédients : 200 grammes de farine 40 grammes de flocons d’avoie 2 cc de levure chimique 80 grammes de beurre salé ramolli 1 et 1 / 4 tasse de sirop d'érable 3 œufs 1 / 2 tasse de lait 2 pommes 1/2 de tasse de noix de...