Le blog de Vinnie

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 2 blancs de poireaux 20 cl d'eau 150 g de fromage ail et fines herbes (Type Boursin) 1 pâte feuilletée 200 g de lardons Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7/8). Coupez les blancs de poireaux en deux dans le sens...

* Pour 6 personnes * Ingrédients : 3 pommes de terre cuites à l'eau et réduites en purée 100 g de petit pois surgelés, cuits et égouttés 60 g de grains de maïs en boîte, égouttés 1 c. à café de graines de cumin écrasées 1 petit oignon rouge haché fin...

Ingrédients : 6 portions de La vache qui rit 1 à 2 c. à soupe de ketchup 2 c. à soupe de fromage blanc Dans un bol, mélangez les portions de vache qui rit, le ketchup et le fromage blanc . Servez avec des nuggets de poulet maison.

* Pour 8 brioches version pains au chocolat * Ingrédients : 1 yaourt + 2 oeufs + du lait = 300ml de liquide 60g de sucre 1 cuillère à café de sel 500g de farine T45 100g de beurre pommade en morceaux 1 cuillère à café de levure SAF (épicerie) 16 bâtons...

* Pour 2 personnes * Ingrédients : 200g de courgettes 100g de fromage frais 3 feuilles de brick 1 bouquet de sariette Huile d'olive Lavez et râpez les courgettes. Faites les revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes environ....

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 160 g de pâtes type farfalle 2 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI 400 g d'escalopes de poulet 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 grosse courgette (environ 300 g) 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2...

* Pour 1 grande bouteille * Ingrédients : 100/110 g de feuilles de menthe (cela équivaut à environ 300 belles feuilles, soit à peu près une petite vingtaine de branches) 700 g d’eau 600 g de sucre cristallisé quelques gouttes de colorant bleu (facultatif)...

* Pour 8 pitch maison * Ingrédients : 20cl de lait 1 cuillère à café de sel 40g de sucre 30g de beurre 350g de farine à brioche type Francine 1 sachet de levure de boulanger De la confiture Du Nutella Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans votre...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 1 concombre 4 tranches de truite fumée 1 yaourt grec 1 càs de ciboulette ciselée du sel du poivre Éplucher, couper et saler le concombre. Réserver 10 minutes. Tailler la truite en lanières. Préparer la sauce en mélangeant...

* Pour 4 personnes * Ingrédients : 50 cl de cidre doux 50 cl de jus d’orange 4 boules de sorbets à l’orange 1 orange 1 zeste de citron Pour la présentation, cannelez l’orange : creusez à sa surface des sillons réguliers du sommet au pédoncule ; puis coupez...